Conçus comme des sculptures, les bijoux d’Annie Sibert sont principalement faits de métaux. Forte d'expériences variées dans les techniques de bijouterie et de métallerie, elle s’en sert pour expérimenter la matière. A l’aide du tour, elle alèse des anneaux constitués de plusieurs métaux soudés ensemble (argent, acier, cuivre, laiton). Les bagues "Aérolites" sont des anneaux uniques, le bloc de métal base étant re-crée de manière aléatoire avec différents métaux, avant l'alésage. La série "Le château de mon enfance" est elle une expérience du souvenir, à travers la technique de la forge.